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Poisson frais posé sur une ardoise avec un téléphone mobile.

l'actualité du Bistro d’édouard

Évènements, occasions spéciales, informations sur nos nouveautés et produits frais…  L'actualité du Bistro d'Édouard est là pour vous tenir informé sur ce qui rythme l'activité de nos restaurants.

À la une…

Carrotte et choux de Bruwelle sur fond blanc

Mardi 10 décembre 2019

Fruits et légumes - Mais que mange-t-ton en décembre ?

Le mois de décembre marque le début de l’hiver : c’est le moment de recharger les batteries et faire le plein de vitamines ! Pour préparer au mieux son organisme, voici la liste des fruits et légumes de décembre…

En savoir plus…

Actus Instagram…

Capturez et dégustez les nouvelles #Bistronomiques du Bistro d’Édouard.

FRAÎCHEMENT Sorties
du bistro d'édouard

Pictogramme blanc des menus du restaurant

Mardi 3 décembre 2019

Fermeture de fêtes de fin d'année le vendredi 20 décembre à 16h

Fermeture annuelle de fin d’année. Découvrez les dates de fermeture de vos restaurants pour les fêtes de fin d’année…

Truffes noires posées sur une table en bois

 

 

 

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Mardi 26 novembre 2019

La truffe noire, le diamant noir de la gastronomie en pleine saison

Le parfum de la truffe enivrait déjà les pharaons d’Egypte. La truffe est appréciée depuis l'Antiquité en Égypte…

Truffes noires posées sur une table en bois

 

 

 

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Mercredi 20 novembre 2019

Jus et nectars Alain Milliat, le secret d’une dégustation unique.

Les jus et nectars d’Alain Milliat sont à découvrir au Bistro d’Édouard. Gourmands, subtils…

Bouteilles de jus de fruits

 

 

 

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Mardi 12 novembre 2019

Chaud devant ! Les terrasses chauffantes du Bistro d’Édouard sont ouvertes.

réservez une table conviviale dans l’un de nos restaurants, à l’intérieur comme en terrasse…

Table de restaurant avec un feu de bois

 

 

 

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Mardi 5 novembre 2019

Les huîtres « Fines de Claire » ouvrent leurs saveurs au Bistro d’Édouard

Les Fines de Claire du bassin de Marennes Oléron sont à déguster dès aujourd’hui au Bistro d’Édouard…

huîtres

 

 

 

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Mardi 22 octobre 2019

Découvrez les origines de la betterave d’Halloween

Une histoire, une légende, un mythe, ça se cuisine. Mais avec le temps et les nombreuses sauces que l’on y met…

Betterave sculpté en forme de tête

 

 

 

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Actus YouTube…

Recettes, histoires, découvertes, terroir, événements, découvrez la bistronomie selon Édouard en vidéo.

Jeudi 17 octobre 2019

EP #1 - À la découverte des cuissons des noix de Saint-Jacques

À la poêle, à la vapeur, au four... comment cuire des noix de Saint-Jacques ?

 

 

 

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Mardi 8 octobre 2019

Nouvelle saison de la noix de Saint-Jacques !

Le Bistro d’Édouard lance la nouvelle saison de sa célèbre série de mets du large : les Noix de Saint-Jacques d’Honfleur…

Noix de Saint Jacques d’Honfleur

 

 

 

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illustration de feuilles d'automne

Lundi 24 septembre 2019

L’été était, place à l’automne

Les fruits et légumes d’été laissent place au panier d’automne dans les cuisines du Bistro d’Édouard…

 

 

 

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affiche d'évenement avec de la typographie. Il y est écrit : FESTIVAL MANGE, LILLE!

Lundi 16 septembre 2019

Vous mangerez bien un Ch’ti coup ?

Manger. Manger bien, manger bon, manger local… Une semaine d’événements autour des chefs et des producteurs…

 

 

 

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Lundi 9 septembre 2019

Mais d’où peut bien venir le mot « Bistro » ?

Cours n°2 : histoires et origines du « Bistro ». Quand on vous dit « bistro » vous pensez à quoi ?

tablette graphique posé sur une table en bois à côté de légumes

 

 

 

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Lundi 2 septembre 2019

C’est la rentrée mes petits poulets !!

Cours n°1 : Histoire et Bistronomie - Au Bistro d’Édouard, on est bien dans son assiette pour la rentrée…

Assiette de volaille cuisiné avec une purée aux petits pois et épinard

 

 

 

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Lundi 26 août 2019

Le Bistro d’Édouard a rouvert ses portes.

Un délicieux retour en bouche pour cette rentrée des places. Réservez votre table en quelques cliques.

Table en bois avec des légumes et un cuisinier qui écrit son menu

 

 

 

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Jeudi 22 août 2019

Cet été, l’andouille fait la fête un peu partout en France.

Fête de l'andouille - Festival Gastronomie à Guémené-sur-Scorff. Du samedi 24 août au dimanche 5 août 2019…

Andouille saucisse

 

 

 

 

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Jeudi 15 août 2019

Dégustation et Montgolfière, en route pour la Fête du Bleu d’Auvergne au pays du feu.

Fête de l'AOP Bleu d'Auvergne : Les 17 et 18 août 2019 à Riom-Ès-Montagne - Organisée à l’initiative de l’association Festi ’Bleu et du SIRBA…

Fromage bleu

 

 

 

 

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Coquillage Saint-Jacques

Vendredi 12 juillet 2019

Fermeture estivale du Bistro d’Édouard du 2 août au 26 août 2019.

La Bistronomie part en vacances. Retrouvez-nous dès la rentrée le lundi 26 août à partir de 7h00.

Lundi 1 juillet 2019

Nouvelles créations, nouvelle carte Snack & Grill au Bistro d’Édouard !

Place à la fraîcheur et à la nouveauté en cuisine comme sur les terrasses du Bistro d’Édouard, avec la nouvelle carte Snack & Grill…

Pizza, cocktails, jambons, saucissons crevettes sur une table de restaurant en bois.

 

 

 

 

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Mercredi 26 juin 2019

Cet été, destination le Bistro d’Édouard…

Terrasses ouvertes, farniente, détente, dégustations, saveurs terroirs, fraîcheur produit… Cet été, vivez des moments uniques et savoureux…

Ananas avec un cocktail et une olive avec des bagages et des lunettes de soleil

 

 

 

 

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Lundi 17 juin 2019

Cuisine et musique, une symphonie aux origines croustillantes…

Découvrez les origines de notre univers gastronomique nées de l’accord entre l’art culinaire et l’art de la musique…

Fromage, fruits rouges, saucisson, kiwi dans une assiette

 

 

 

 

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Mercredi 12 juin 2019

L’asperge blanche, un légume de saison royale…

L'asperge blanche fait son entrée à la table des fruits et légumes de saison du Bistro d’Édouard. Découvrez son histoire raffiné…

Asperge dans une assiette

 

 

 

 

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Et aussi…

Oiseau portant une part de gâteaux dans son bec. Bouteille de champagne Chou fleur violet sur une table en bois
Table de restaurant Tartare de thon dans une assiette Deux verres de champagnes avec des emoticones
Dessert au chocolat sur une assiette blanche Tous les légumes du printemps Cépage et vigne. Étiquette de vin rouge
Photo de La Défense Deux morceaux de viandes de boeuf plateau de fromage avec un verre de vin

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